Die anfänglichen angegeben Kennbuchstaben erleichtern die Zusammenstellung und Übermittlung der einzelnen Module zu einem kompletten Seminar.


A - Soziale Kompetenzen

Hierbei wird in Gruppenarbeiten und anschließender Besprechung und Analyse den Kompetenzen auf den Zahn gefühlt. Durch das eigene Erarbeiten, werden viele Punkte wie - Respekt, Hilfsbereitschaft, Ordnungssinn, usw. - vertieft und umgesetzt.


Dauer: 45 Minuten

B - Grundlegendes

In diesem Modul werden die grundlegenden Themenbereiche des guten Benehmens erarbeitet. Unter anderem Grüßen und Anreden, Gähnen, Husten, Niesen oder auch Ordnung.


Dauer: 45 Minuten


C - Öffentliches

Öffentliches Benehmen ist ein Themenbereich, welcher besonders für den Umgang miteinander entscheidend sein kann. Aus diesem Grund werden hier in Rollenspielen und praktischen Versuchen viele Situationen wie im Supermarkt oder im Schulbus bearbeitet.


Dauer: 45 Minuten

D - Restaurant

Das korrekte Restaurantverhalten ist nicht nur in Sternerestaurants gefragt, sondern auch im normalen Gasthaus. Um den Jugendlichen dies näher zu bringen, ist dieser Bereich in Praxis und Theorie genau das Richtige.

Zum Thema Restaurant erhält jeder Teilnehmer eine Informationsmappe zum späteren nachschlagen. 


Dauer: 45 Minuten


E - Richtiges Essen

Viele Kinder, Jugendliche und auch manche Erwachsene können das normale Besteck, sprich Messer und Gable nicht korrekt halten und benützen. In diesem Modul wird dieser Umgang praktisch instruiert, geübt und umgesetzt. Hierzu erhält jeder Teilnehmer eine Portion "Übungsschnitzel mit Übungserbsen". Was sich hinter diesem Gericht verbirgt, bleibt an dieser Stelle noch offen.


Dauer: 45 Minuten

F - Verständigung

In der heutigen Zeit in der immer mehr englische Worte ins deutsche integriert werden und sich auch Jugendsprache mehr und mehr einbürgert, ist es wichtig, die Schülerinnen und Schüler zu sensibilisieren, um diese für sie alltäglichen Worte, zu erkennen und ersetzen zu lernen.


Dauer: 45 Minuten


G - Reflektion

Hierbei wird mit einem speziell dafür entwickelten Aktionsprogramm das Gelernte und Erarbeitete überprüft und durch Wiederholung nochmals verinnerlicht.


Dauer: 45 Minuten

H - Bewerbung

Praxis & Analyse

Das Sehen, Erkennen, Berichtigen und Üben ist ein wichtiger Faktor, welcher dem Automatismus bei Bewerbungsgespräch sicherlich zugute kommt. Darunter fallen u. a. nonverbale Verhaltensformen.

Zum Thema Bewerbung erhält jeder Teilnehmer eine Informationsmappe zum späteren nachschlagen.


Dauer: 45 Minuten


I - Bewerbung

Telefonische Bewerbung & Praxis

Bei der telefonischen Bewerbung ist eine Vielzahl von wichtigen Punkten zu bearbeiten, da diese unter Umständen für die Einladung zum persönlichen Gespräch entscheid sein könnten.

Zum Thema Bewerbung erhält jeder Teilnehmer eine Informationsmappe zum späteren nachschlagen. 


Dauer: 45 Minuten

K - Bewerbung

Kleidung & Co., Krawattenbinden, die ersten Minuten im Büro

Der erste Eindruck ist üblicherweise der Wichtigste. Aus diesem Grund bereitet dieses Modul die angehenden Bewerber auf den Start des Gesprächs vor.

Zum Thema Bewerbung erhält jeder Teilnehmer eine Informationsmappe zum späteren nachschlagen.


Dauer: 45 Minuten


L - Bewerbung

Distanzlehre & Einstellungstests

Jemanden nicht zu nah auf die "Pelle" rücken ist manchmal leichter gesagt als getan. Hier erfahren die Teilnehmer, welche Distanz in welcher Situation angebracht ist. Außerdem werden Einstellungstests theoretisch und praktisch trainiert.

Zum Thema Bewerbung erhält jeder Teilnehmer eine Informationsmappe zum späteren nachschlagen. 


Dauer: 45 Minuten

M - Gestik-Mimik-Rhetorik

Wie wirkt Körpersprache auf Andere.


Dauer: 45 Minuten


N - Hauswirtschaft Spezial

Dieses Modul empfiehlt sich als Ergänzung zum Hauswirtschaftsunterricht. Hier werden die Teilnehmer von einem Restaurantausbilder (AdA) in verschiedene Techniken des Eindeckens, Servierens und vielem mehr unterrichtet.

Zum Thema Hauswirtschaft Spezial erhält jeder Teilnehmer eine Informationsmappe zum späteren nachschlagen.


Dauer: 90 Minuten

O - Motivationscoaching

Motivation ist äußerst wichtig. In vielen Bereichen scheitert es oft nicht am Können, sondern am Antrieb, etwas durchzuziehen.


Dauer: 45 Minuten


P - Mobbingprävention

Heutzutage ist es leider keine Seltenheit, dass in Schulen und auch im beruflichen Umfeld Mobbing an der Tagesordnung ist. In diesem verkürzten Präventionsprogramm wird solchem Verhalten vorbeugen, da es oft nur am Nachdenken und Einsehen scheitert.


Dauer: 45 Minuten