Die anfänglichen angegeben Kennbuchstaben erleichtern die Zusammenstellung und Übermittlung der einzelnen Module zu einem kompletten Seminar.
A - Soziale Kompetenzen
Hierbei wird in Gruppenarbeiten und anschließender Besprechung und Analyse den Kompetenzen auf den Zahn gefühlt. Durch das eigene Erarbeiten, werden viele Punkte wie - Respekt, Hilfsbereitschaft, Ordnungssinn, usw. - vertieft und umgesetzt.
Dauer: 45 Minuten
B - Grundlegendes
In diesem Modul werden die grundlegenden Themenbereiche des guten Benehmens erarbeitet. Unter anderem Grüßen und Anreden, Gähnen, Husten, Niesen oder auch Ordnung.
Dauer: 45 Minuten
C - Öffentliches
Öffentliches Benehmen ist ein Themenbereich, welcher besonders für den Umgang miteinander entscheidend sein kann. Aus diesem Grund werden hier in Rollenspielen und praktischen Versuchen viele Situationen wie im Supermarkt oder im Schulbus bearbeitet.
Dauer: 45 Minuten
D - Restaurant
Das korrekte Restaurantverhalten ist nicht nur in Sternerestaurants gefragt, sondern auch im normalen Gasthaus. Um den Jugendlichen dies näher zu bringen, ist dieser Bereich in Praxis und Theorie genau das Richtige.
Zum Thema Restaurant erhält jeder Teilnehmer eine Informationsmappe zum späteren nachschlagen.
Dauer: 45 Minuten
E - Richtiges Essen
Viele Kinder, Jugendliche und auch manche Erwachsene können das normale Besteck, sprich Messer und Gable nicht korrekt halten und benützen. In diesem Modul wird dieser Umgang praktisch instruiert, geübt und umgesetzt. Hierzu erhält jeder Teilnehmer eine Portion "Übungsschnitzel mit Übungserbsen". Was sich hinter diesem Gericht verbirgt, bleibt an dieser Stelle noch offen.
Dauer: 45 Minuten
F - Verständigung
In der heutigen Zeit in der immer mehr englische Worte ins deutsche integriert werden und sich auch Jugendsprache mehr und mehr einbürgert, ist es wichtig, die Schülerinnen und Schüler zu sensibilisieren, um diese für sie alltäglichen Worte, zu erkennen und ersetzen zu lernen.
Dauer: 45 Minuten
G - Reflektion
Hierbei wird mit einem speziell dafür entwickelten Aktionsprogramm das Gelernte und Erarbeitete überprüft und durch Wiederholung nochmals verinnerlicht.
Dauer: 45 Minuten
H - Bewerbung
Praxis & Analyse
Das Sehen, Erkennen, Berichtigen und Üben ist ein wichtiger Faktor, welcher dem Automatismus bei Bewerbungsgespräch sicherlich zugute kommt. Darunter fallen u. a. nonverbale Verhaltensformen.
Zum Thema Bewerbung erhält jeder Teilnehmer eine Informationsmappe zum späteren nachschlagen.
Dauer: 45 Minuten
I - Bewerbung
Telefonische Bewerbung & Praxis
Bei der telefonischen Bewerbung ist eine Vielzahl von wichtigen Punkten zu bearbeiten, da diese unter Umständen für die Einladung zum persönlichen Gespräch entscheid sein könnten.
Zum Thema Bewerbung erhält jeder Teilnehmer eine Informationsmappe zum späteren nachschlagen.
Dauer: 45 Minuten
K - Bewerbung
Kleidung & Co., Krawattenbinden, die ersten Minuten im Büro
Der erste Eindruck ist üblicherweise der Wichtigste. Aus diesem Grund bereitet dieses Modul die angehenden Bewerber auf den Start des Gesprächs vor.
Zum Thema Bewerbung erhält jeder Teilnehmer eine Informationsmappe zum späteren nachschlagen.
Dauer: 45 Minuten
L - Bewerbung
Distanzlehre & Einstellungstests
Jemanden nicht zu nah auf die "Pelle" rücken ist manchmal leichter gesagt als getan. Hier erfahren die Teilnehmer, welche Distanz in welcher Situation angebracht ist. Außerdem werden Einstellungstests theoretisch und praktisch trainiert.
Zum Thema Bewerbung erhält jeder Teilnehmer eine Informationsmappe zum späteren nachschlagen.
Dauer: 45 Minuten
M - Gestik-Mimik-Rhetorik
Wie wirkt Körpersprache auf Andere.
Dauer: 45 Minuten
N - Hauswirtschaft Spezial
Dieses Modul empfiehlt sich als Ergänzung zum Hauswirtschaftsunterricht. Hier werden die Teilnehmer von einem Restaurantausbilder (AdA) in verschiedene Techniken des Eindeckens, Servierens und vielem mehr unterrichtet.
Zum Thema Hauswirtschaft Spezial erhält jeder Teilnehmer eine Informationsmappe zum späteren nachschlagen.
Dauer: 90 Minuten
O - Motivationscoaching
Motivation ist äußerst wichtig. In vielen Bereichen scheitert es oft nicht am Können, sondern am Antrieb, etwas durchzuziehen.
Dauer: 45 Minuten
P - Mobbingprävention
Heutzutage ist es leider keine Seltenheit, dass in Schulen und auch im beruflichen Umfeld Mobbing an der Tagesordnung ist. In diesem verkürzten Präventionsprogramm wird solchem Verhalten vorbeugen, da es oft nur am Nachdenken und Einsehen scheitert.
Dauer: 45 Minuten